Die besten Kochmesser, um deine Kochkünste zu Hause zu schärfen

Die besten Kochmesser, um deine Kochkünste zu Hause zu schärfen

Es ist das unverzichtbare Multitool der Küche. Wir haben uns durch Fleisch und Gemüse geschnitten und gewürfelt, um die besten Klingen von heute zu finden.

Ein großartiges Messer ist der Grundstein, auf dem ein großartiges Essen aufgebaut wird. Aber wenn du drei Köche fragst, was ein gutes Messer ausmacht, wirst du wahrscheinlich mindestens fünf Antworten bekommen. Die Wahrheit ist, dass das perfekte Messer für dich von vielen Faktoren abhängt, z. B. davon, wie gut du mit Messern umgehen kannst, wie groß deine Hände sind und welche Art von Essen du gerne kochst.

Es gibt jedoch einen Grund, warum das 6- bis 8-Zoll-Kochmesser allgegenwärtig ist: Es ist das vielseitigste Messer. Mit dem Kochmesser kannst du Gemüse würfeln, Fleisch in Scheiben schneiden, Knoblauch zerdrücken, Kräuter und Nüsse hacken, und wenn es sein muss, sogar kleine Knochen ohne große Mühe durchtrennen.

Es gibt eine unüberschaubare Auswahl an Kochmessern, von ganz billigen bis zu sehr teuren Spezialmessern

Um dir zu helfen, dich zurechtzufinden, haben wir Dutzende von Messern ausprobiert, bis wir eine einfache Wahrheit herausgefunden haben: Ein schlecht gemachtes 10-Dollar-Messer, das du jede Woche schärfst, ist nützlicher als ein stumpfes 200-Dollar-Messer. Jedes Messer muss geschärft werden, nur manche brauchen es mehr als andere. Ein großer Teil des Preisunterschieds bei Messern ist auf die Qualität der Materialien zurückzuführen, was sich wiederum oft darauf auswirkt, wie gut die Klinge ihre Schärfe hält.

Wir haben uns hauptsächlich an 8-Zoll-Klingen gehalten, dem Sweet Spot für das klassische Kochmesser. Wir haben getestet, was du in deiner eigenen Küche tun würdest: schälen, filetieren, würfeln, schneiden, würfeln, in Scheiben schneiden und all die anderen üblichen Vorbereitungsarbeiten für Fleisch und Gemüse. Hier sind unsere Favoriten.

Das Fibrox Pro Kochmesser von Victorinox ist das günstigste aller Messer, die ich getestet habe. Es ist zwar nicht so hochwertig verarbeitet wie einige der anderen hier, aber es ist normalerweise für weniger als 40 Dollar erhältlich. Es ist sehr schnitthaltig und hat eine fast antihaftbeschichtete Oberfläche – an dieser Klinge bleibt kaum etwas kleben, nicht einmal frischer Koriander. Wenn du gerade erst mit dem Kochen anfängst, ist dies ein großartiges erstes Kochmesser und wird dir jahrelang gute Dienste leisten.

Nimm das Geld, das du beim Kauf dieses Messers sparst, und investiere es in einen hochwertigen Schärfer, wie DMTs Diamant-Wetzstein-Schärfset

Das Richmond Artifex II ist ein kleines Update des ursprünglichen Artifex, das ich schon seit meiner Zeit als Linienkoch benutze. Für ein Messer dieses Preises hält es die Klinge sehr gut und ist ein guter Einstieg in die Welt der japanischen Messer. Es ist etwas länger als viele der Messer hier, aber im Gegensatz zu vielen japanischen Messern hat es einen Griff im westlichen Stil. Ein westlicher Griff, auch Wa-Griff genannt, besteht in der Regel aus zwei Teilen mit flachen Seiten auf beiden Seiten des Metalls, während ein japanischer Griff, auch Ho-Griff genannt, jede beliebige Form haben kann, aber eher rund ist (auch ein Achteck ist üblich). Das Artifex ist das beste Messer aus rostfreiem Stahl, das den Vorteilen einer Klinge aus Kohlenstoffstahl am nächsten kommt,

Kiwi-Messer haben so etwas wie einen Kultstatus

Sie sind spottbillig, und das spiegelt sich in der Qualität der Klinge wider. Aber wenn du dein Kiwi regelmäßig schärfst, wird es genauso gut funktionieren wie ein Messer, das Hunderte von Dollar mehr kostet. Wenn du dich anstrengst, werden diese Messer ihre Aufgabe erfüllen. Für ein paar Dollar mehr kannst du schnapp dir ein Set davon ($13 bei Amazon), das auch ein kleines Hackmesser enthält, das ich zum Hacken von Kräutern liebe. Auch hier gilt: Nimm das Geld, das du sparst, und investiere es in einen guten Satz Schleifsteine, dann hast du Messer, die dir lange Zeit gute Dienste leisten.

Ich besitze seit fast 20 Jahren ein Korin Carbon Steel Messer, und es ist nach wie vor das beste Messer, das ich je benutzt habe. Die Messer der Hausmarke von Korin sind sehr gut verarbeitet und nicht sonderlich teuer. Dieses Modell lässt sich rasiermesserscharf schärfen und hält diese Schärfe länger als alle meine anderen Messer.

Allerdings ist die Pflege von Kohlenstoffstahl aufwändiger als die von rostfreiem Stahl. Wenn du diese Klinge nicht pflegst, wird sie schnell zu einem rostigen, hässlichen Ding, das du nicht benutzen willst. Alles, was du tun musst, ist, dein Messer jedes Mal abzuwischen, wenn du es benutzt (vor allem bei stark säurehaltigen Lebensmitteln wie Zitronen und Tomaten). Regelmäßiges Abwischen ist auch aus Gründen der Sauberkeit eine gute Angewohnheit und sorgt dafür, dass deine Klinge aus Kohlenstoffstahl nicht rostet. Wenn du kleine Hände hast oder einfach nur eine kleinere Klinge magst, sind die Korin Petty Messer (etwa 5 bis 6-Zoll-Klingen) auch sehr schön.

Ich gebe zu, dass ich generell eine Vorliebe für japanische Messer habe. Die kürzeren, leichteren Klingen kommen bei mir gut an. Trotzdem liebe ich dieses Wüsthof-Kochmesser im deutschen Stil. Ich habe es schon seit vielen Jahren und benutze es zurzeit hauptsächlich. Es ist einfacher, damit eine gute Schärfe zu erzielen als mit anderen rostfreien Messern, die ich getestet habe, und das Wüsthof-Messer hält diese Schärfe sehr lange. Ein paar schnelle Schläge mit dem Wetzstahl, um die Schneide vor jedem Gebrauch zu verfeinern, sind alles, was du brauchst. Das Wüsthof ist definitiv ein größeres und schwereres Messer, aber es liegt sehr gut in der Hand und wird mit allem fertig, was du ihm zumutest.

Das DP Gyutou von Tojiro ist eine solide Leistung zu einem tollen Preis. Es hält die Schneide fast so gut wie Klingen, die doppelt so teuer sind, und es liegt wunderbar solide in der Hand. Die Klinge ist in der Lage, präzise und sehr dünne Scheiben zu schneiden, für die ich normalerweise eine Klinge aus Kohlenstoffstahl verwenden würde. Das Einzige, worauf du bei diesem Messer achten solltest, ist die Griffhöhe, die etwas niedrig ist. Ich habe mir damit mehr als einmal die Knöchel am Schneidebrett aufgeschlagen. Wenn du große Hände hast, bist du mit etwas anderem besser dran.

Das G-2 8-Zoll-Kochmesser von Global ist bei arbeitenden Köchen sehr beliebt – in jedem Restaurant, in dem ich gearbeitet habe, war es das am häufigsten verwendete Messer in der Küche. Es ist leicht, einfach zu handhaben und hält die Schärfe sehr gut. Es ist einer Klinge aus Kohlenstoffstahl sehr ähnlich, aber ohne die Probleme, die mit der Pflege von Kohlenstoffstahlmessern verbunden sind.

Ein weiterer Grund für die Beliebtheit dieses Messers ist die Weichheit des Stahls. Er ist zwar nicht so weich wie Kohlenstoffstahl, aber er ist viel dünner und weicher als die meisten europäischen Messer und daher leichter zu schärfen. Eine Besonderheit, die du wissen solltest: Der werkseitige Anschliff beträgt 15 Grad und nicht die übliche 20-Grad-Schräge. Behalte das im Hinterkopf, wenn du das Messer auf einem Stein schärfst, denn du musst es etwas anders halten, um eine gute Schneide zu erhalten.

Was ist Visual Studio?

Microsoft Visual Studio ist eine von Microsoft hergestellte IDE, die für verschiedene Arten der Softwareentwicklung wie Computerprogramme, Websites, Webanwendungen, Webdienste und mobile Anwendungen verwendet wird. Es enthält Vervollständigungswerkzeuge, Compiler und andere Funktionen, die den Softwareentwicklungsprozess erleichtern.

Geschichte von Visual Studio

Visual Studio gibt es schon seit über 20 Jahren. Die erste Version war Visual Studio 97. Seitdem gab es viele verschiedene Versionen, die aktuelle ist Microsoft Visual Studio 2019.

Wie funktioniert es?

Die Visual Studio IDE (integrierte Entwicklungsumgebung) ist ein Softwareprogramm, mit dem Entwickler ihren Code schreiben und bearbeiten können. Seine Benutzeroberfläche wird für die Softwareentwicklung verwendet, um Code zu bearbeiten, zu debuggen und zu erstellen. Visual Studio enthält einen Code-Editor, der IntelliSense (die Komponente zur Code-Vervollständigung) sowie Code-Refactoring unterstützt. Der integrierte Debugger arbeitet sowohl als Debugger auf Quellcodeebene als auch auf Maschinenebene. Weitere integrierte Tools sind ein Code-Profiler, ein Designer für die Erstellung von GUI-Anwendungen, ein Web-Designer, ein Klassen-Designer und ein Datenbankschema-Designer.

Visual Studio-Marktplatz / Erweiterungen

Die Visual Studio IDE verfügt über eine Vielzahl von Erweiterungen, die auf ihrem Marktplatz verfügbar sind. Zu den Visual Studio-Erweiterungen gehören auch Erweiterungen für C++ (es ist die beliebteste IDE für C++), eine davon ist Incredibuild.

Wie kann man Visual Studio herunterladen?
Besuchen Sie diesen Link und laden Sie es herunter: https://visualstudio.microsoft.com/downloads/

Vorteile von Visual Studio

Für C++ ist es eine der besten IDEs und es unterstützt viele Sprachen
Viele Erweiterungen
Hat eine kostenlose Version
Wird von vielen Entwicklern verwendet
Ist Visual Studio kostenlos?
Die grundlegende Community-Edition ist kostenlos. Es ist eine „voll ausgestattete, erweiterbare, kostenlose IDE für die Erstellung moderner Anwendungen für Android, IOS, Windows sowie Webanwendungen und Cloud-Dienste“. Sie ist für „Studenten, Open-Source- und Einzelentwickler“ gedacht. Die professionellen Preise beginnen bei 45,00 $/Monat mit einer kostenlosen Testversion. Es gibt auch eine Enterprise-Lösung.

Über die Visual Studio-Gemeinschaft

Visual Studio ist eine der beliebtesten IDEs auf dem Markt. Als solche hat sie eine große Community und eine kostenlose Community-Edition (seit 2014), um einzelne Entwickler und kleine Teams zu unterstützen.

Visual Studio und Incredibuild

Incredibuild beschleunigt Visual Studio C++-Builds durch die Verteilung von Kompilierungsaufgaben auf Maschinen im Netzwerk oder in der öffentlichen Cloud und skaliert so die Build-Maschine auf Hunderte von Kernen. Seit 2015 wird Incredibuild als Teil von Visual Studio gebündelt. Sobald Incredibuild direkt aus Visual Studio heraus installiert wird, erscheint es im Menü von Visual Studio. Sie müssen nur eine der Visual Studio C++-Arbeitslasten auswählen: Desktop-Entwicklung mit C++, Spieleentwicklung mit C++ und Mobile Entwicklung mit C++ und das Kontrollkästchen „Incredibuild – Build acceleration“ aktivieren. Wenn Sie Ihre Workloads bereits ausgewählt haben, wählen Sie die Option „Ändern“ und aktivieren Sie im Workload-Bildschirm das Kontrollkästchen „Incredibuild – Build acceleration“ (Incredibuild – Buildbeschleunigung).

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Kann man in Windows Movie Maker Audio ausschneiden und einfügen?

Movie Maker bietet eine Reihe von Werkzeugen zum Bearbeiten und Verbessern von Filmen und Diashows, einschließlich der Funktion „Ausschneiden und Einfügen“. Sobald Sie Audiodateien zu den Bildern und Videoclips in Ihrem Filmprojekt hinzugefügt haben, können Sie die Audiodateien ausschneiden und an den gewünschten Stellen im Movie Maker-Storyboard einfügen.

Vorbereitung

Bevor Sie einzelne Audiospuren zu Ihrem Filmprojekt hinzufügen können, müssen Sie die Video- und Bildelemente des Filmprojekts hinzufügen. Ziehen Sie dazu die Bilddateien und Videoclips aus den Bibliotheksordnern des Computers und legen Sie sie im geöffneten Movie Maker-Programmfenster ab. Markieren Sie jede Datei, und ziehen Sie sie an die richtige Position in Ihrem Movie Maker-Storyboard und im Zeitleistenfenster.

Hinzufügen von Audio

Um dem Film Musik oder einen Audiokommentar hinzuzufügen, klicken Sie auf die Schaltfläche „Musik hinzufügen“ in der Gruppe „Hinzufügen“ im Menüband von Movie Maker. Wechseln Sie zu dem Ordner, der die Audiodateien enthält. Doppelklicken Sie auf jede Datei, um sie dem Movie Maker-Storyboard hinzuzufügen. Standardmäßig fügt Movie Maker die Audiodateien dem Storyboard in der gleichen Reihenfolge hinzu, in der Sie die Dateien hinzugefügt haben. Die Audiodateien werden in einer separaten Spur angezeigt und laufen neben den Videoclips und Bilddateien, die Sie zuvor hinzugefügt haben. Sie müssen die Audiodateien verschieben, um die Abspielreihenfolge zu ändern, damit das richtige Audio mit dem richtigen Video oder Bild abgespielt wird.

Ausschneiden und Einfügen

Durch Ausschneiden und Einfügen der Audiodateien in Ihrem Filmprojekt können Sie die Elemente schnell an die richtige Position im Storyboard und in der Zeitleiste des Films verschieben. Klicken Sie mit der rechten Maustaste auf die Audiodatei, um das Element grün zu markieren, und wählen Sie dann „Ausschneiden“ aus dem Kontextmenü. Um die Audiodatei an einer anderen Position in der Film-Timeline und im Storyboard einzufügen, klicken Sie mit der rechten Maustaste auf die Einfügeposition und wählen Sie „Einfügen“ aus dem Kontextmenü.

Alternativen

Das Ausschneiden und Einfügen ist nicht die einzige Möglichkeit, Audiodateien in Movie Maker zu bearbeiten. Eine alternative Methode zum Verschieben von Dateien besteht darin, auf die Datei zu klicken und sie an die gewünschte Stelle im Film zu ziehen. Wenn Sie beginnen, die Audiodatei zu ziehen, zeigt Movie Maker eine Registerkarte „Verschieben“ im Storyboardfenster an. Lassen Sie die Maustaste los, um die Audiodatei an der gewünschten Position abzulegen.

Beschränkungen

Obwohl Sie Audiodateien ausschneiden und einfügen können, lässt Movie Maker das Ausschneiden und Einfügen der Audiospur aus einem Videoclip nicht zu. Um dieses Problem zu umgehen, klicken Sie auf die Videodatei, markieren Sie sie und schalten Sie dann den Originalton mit dem Regler „Videolautstärke“ im Menü „Bearbeiten“ stumm. Sobald die Stummschaltung aufgehoben ist, können Sie eine andere Audiodatei in den Videoclip einfügen oder ziehen, um den Originalton zu ersetzen. Movie Maker kann auch nur eine Audiodatei gleichzeitig abspielen, sodass sich die Audiospuren nicht überschneiden können.

Die besten Küchenmesser auf Amazon, laut Rezensenten

 

Willkommen bei uns, wo wir die am besten bewerteten Produkte finden und die überzeugendsten Rezensionen herausfiltern.

 

Ein gutes Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Aber wenn du kein Profikoch bist, oder sogar jemand, der oft kocht, musst du kein Vermögen ausgeben. Um einige budgetfreundliche, aber dennoch anständige Optionen zu finden, haben wir Amazon nach den besten Küchen- und Kochmessern durchsucht, die von den enthusiastischsten Rezensenten gelobt wurden. Und wenn du nach etwas Speziellerem suchst, haben wir eine Übersicht über die besten Messersets und Kochmesser sowie einen umfassenden Leitfaden zum Messerkauf für dich.

 

 
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„Es schneidet Dinge … und es schneidet Dinge gut. Was muss man mehr wissen?“, sagt ein sehr zufriedener Kunde. Andere Kunden beschreiben diese Messer als „scharf“, „leicht“ und sogar „perfekt“. Eine Kundin sagt, dass es alles bewältigen kann, vom „Schlachten von Lammkeulen bis zum Schneiden von Tomaten hauchdünn für ein Amuse-Bouche“, weil es „so ausgereift ist.“ Sie nennt es sogar ein „wirklich gut ausbalanciertes Messer, das dich auch nach längerer Zeit nicht ermüdet.“ Eine andere Rezensentin besitzt eine ganze Reihe von Messern, sagt sie, aber ihre Liebe zu diesem hier „wächst einfach“ und sie ist „gaga“ geworden. „Gestern Abend dachte ich zuerst, dass mit meinen Kartoffeln etwas nicht stimmt, weil das Messer durch sie schnitt, als wären sie Butter, aber mit schönen sauberen Kanten.“ Für sie ist das „einfach beeindruckend“ und macht sie einer 5-Sterne-Bewertung würdig.

Bestbewertetes (weniger teures) Küchenmesser

 
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„Dies ist ein fantastisches Messer für den Preis“, schreibt ein Rezensent. Ein anderer nennt es „das schärfste und billigste (billig im Sinne des Preises, nicht der Qualität) Messer, das ich besitze“, und fährt fort: „Ich hatte ursprünglich eines für die Zubereitung von Sushi gekauft und stellte bald fest, dass es besser war als jedes Messer in dem teuren Messerblock, den ich auf meinem Tresen habe.“ Ein anderer, ursprünglich skeptischer Rezensent dachte, dass es für den Preis unmöglich gut sein kann, weil „man bekommt, wofür man bezahlt“, aber dieses „ernsthaft scharfe Messer“ ist jetzt sein „Go-to“ und erklärt: „Es ist so scharf, dass ich kaum nach unten drücken muss, um Schnitte zu machen.“ Das Wort „scharf“ taucht in über 300 Fünf-Sterne-Bewertungen auf, wobei ein Kunde sagt: „Es ist scharf, bleibt scharf und ist leicht zu schärfen“, wie dieser Rezensent artikuliert. Ein anderer hat sein  Messer seit über drei Jahren und sagt: „Ich greife immer noch fast jedes Mal danach, wenn ich koche (was so ziemlich jede Nacht ist); es ist immer noch rasiermesserscharf und erledigt einige Aufgaben einfach besser als meine teuren Messer.“

Bestes 40 cm-Klinge-Kochmesser

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„Es ist Wüsthof, was muss ich noch sagen?“, beginnt ein 5-Sterne-Rezensent, der schätzt, dass dieses Kochmesser „gut ausbalanciert ist, sehr scharf ist, sich gut schärfen lässt und wie ein Champion durch Fleisch und Gemüse schneidet, während es seine Schneide für eine lange Zeit beibehält.“ Tatsächlich mögen sie es so sehr, dass es zu ihrem „Lieblingsmesser für 95 Prozent meiner Gerichte“ geworden ist. Mehr als ein Rezensent sagt, dass es die „perfekte Größe“ hat, darunter einer, der auch die Robustheit und das Gewicht des Messers schätzt. Und ein dritter Rezensent besitzt eine „Mischung aus Henckels und Wüsthof“ Messern und sagt, dass dieses zu einem Favoriten geworden ist: „Die gelieferte Schneide war von der Fabrik aus nahezu perfekt, und ich habe meine Steine benutzt, um meine bevorzugte Schneide auf die Klinge zu bringen … Ein paar Schläge mit dem Stahl hier und da und wir können mit dieser Klinge hauchdünne Tomatenscheiben schneiden.“

Bitcoin falls towards $53,000, Wall Street gains diminish appeal

Bitcoin falls to $53,000, Wall Street gains diminish appeal – now what?

Bitcoin fell towards $53,000 on Tuesday as US stocks rallied – breaking its tradition of shadowing riskier assets even as bond yields and the US dollar fell.

The benchmark cryptocurrency fell 1.13 percent to $53,500 a token before London’s opening bell. Bitcoin futures on the Chicago Mercantile Exchange fell more than 4 percent to $53,475 at 0600 UTC. At its intraday low, bitcoin was by Bitcoin Up trading at 53,000.

„It’s a due trip into oversold territory,“ explained Scott Melker, an independent analyst associated with the Wolf Den newsletter, referring to Bitcoin’s Relative Strength Indicator (RSI), which had previously drawn attention to its technically overbought status.

Bitcoin and competing markets

At the same time, Bitcoin’s recent decline has largely coincided with renewed demand for the US dollar against the Turkish lira’s plunge on Monday. The cryptocurrency typically reacts inversely to greenback trends.

The US dollar index was firm in the previous session but rose 0.15 percent on Tuesday.

Bitcoin continued to lose appeal as investor focus shifted to Wall Street, with the tech-heavy Nasdaq Composite up 1.2 percent by the close in New York. The benchmark S&P 500 rose 0.7 per cent at the same time. Bitcoin used to trade in tandem with tech stocks.

Meanwhile, US Treasuries trimmed losses, sending the yield on the 10-year bond to 1.699 per cent after briefly trading above 1.75 per cent last week.

The global equity rally was halted on Tuesday, with Asian markets falling along with US and European futures on concerns over the US-China relationship and tighter coronavirus lockdowns in Germany. Gold plunged in tandem.

Are more downward corrections coming?

Fundamentals favour bitcoin bulls. The cryptocurrency expects a bounce as global central banks continue loose monetary policies to support their economies battered by the fallout from the coronavirus pandemic.

Last week, the Federal Reserve said it would keep its interest rates near zero while buying government and corporate bonds at a pace of $120 billion a month.

Meanwhile, Joe Biden’s $1.9 trillion stimulus package kept the US dollar under pressure as it is oversupplied. The US president also reportedly consulted with his top advisers on a $3 trillion government spending plan that risks pushing the country’s debt-to-GDP ratio further above 98 per cent.

At the same time, the European Central Bank stepped up the pace of its bond-buying programme to the highest level in more than three months. It bought €21.1 billion worth of bonds in the week ending March 17 – up from €14 billion the previous week – to counter the recent sell-off in eurozone debt markets.

Bitcoin (go to buy bitcoin at eToro guide) could do well against the loose monetary policy. Investors looking for higher yields are moving away from low-yield bond markets and inflation-stabilised fiat currencies and seeking safety in cryptocurrency.

BTC/USD is up about 1,500 percent amid a dovish global environment. Nonetheless, the pair could technically fall further while maintaining its overall bullish bias.

BTC/USD slipped below its 20-day exponential moving average on Monday, warning bulls of a possible extended sell-off towards its 50-day simple moving average, now around the $50,000 mark. At the same time, the pair’s decline appeared like a negative breakout move from a Rising Wedge, a bearish reversal pattern.

This posed the risk of BTC/USD falling to the maximum height of the wedge. The downside target is therefore near $41,000.

VRM leverer store kryptokjøp med minimal markedspåvirkning etter hvert som volumene øker

3. mars 2021 – VRM, et høyfrekvent handelsselskap, har kunngjort at det nå gjennomsnittlig er en daglig handelsvolum på $ 15 milliarder til $ 20 milliarder ettersom innflytelsen i kryptomarkedet vokser.

Selskapet handler AI-baserte kvantitative høyfrekvente strategier på kryptomarkedet, og gir også børser med riktige markedsføringsløsninger.

VRM fungerer på tvers av store handelsplattformer, inkludert BitMEX, OKEx, Huobi, Binance og Bithumb

En av VRMs nyeste innovasjoner er Black Ocean, som gir Dark Pool og Liquidity Pool-tilgang som vil være til fordel for handelsmenn, investorer og detaljhandelfokuserte virksomheter i kryptomarkedene. Prosjektet er etablert for å sikre at store deler av krypto eiendeler kan handles raskt – et område der etterspørselen øker.

Black Ocean skaper muligheter for meglere og institusjonelle aktører til å fullføre kryptotransaksjoner verdt mer enn $ 100.000 i høye hastigheter, uten å påvirke markedet.

To typer pooling-tjenester tilbys. Dark Pool gir hvaler riktig utførelse og enorme nivåer av likviditet – og sørger for at data ikke blir offentlige. Denne tjenesten gir også større fleksibilitet og bedre priser enn eksisterende reseptfrie løsninger – alt mens du reduserer gebyrene og hjelper kunder å unngå glidning.

I mellomtiden henvender Liquidity Pool seg til detaljorienterte virksomheter uten at det pålegges noen minste ordrestørrelser. Denne tjenesten er utformet for å gi detaljistaggregatører tilgang til sine kunder tilgang til en handelsplass. Eksisterende skyløsninger som gir virksomheter utvekslingsmaler og tilgang til likviditeten, betaler ofte avgifter på opptil 50% – men derimot krever Black Ocean null avgifter og gir rabatt for hver ordre som utføres gjennom plattformen.

Black Oceans konkurransefortrinn ligger i hvordan det tilbyr ubegrensede API-samtaler – en funksjon som for øyeblikket ikke tilbys av noen kryptobørs. Enda bedre, oppetid 24/7/365 er sikret med 100% redundans.

Andrei Grachev, administrerende direktør i Black Ocean, sa:

“Vi tar mindre avgifter fra institusjonelle kunder – og vi er forskjellige fordi vi ikke tjener penger på spredning. Black Ocean er fast bestemt på å tilby de beste utførelsesprisene på markedet. Avgiftsfrie plattformer kan virke tiltalende, men å handle $ 1 million om dagen kan bety at du taper på $ 3,5 millioner i året fra spredningen. Derimot kan det å kaste gjennom en plattform som er gjennomsiktig om kostnadene, redusere disse avgiftene helt ned til $ 200 000 per år. Det er ingen greie om hva du velger. ”

Mysterious $ 1.5B Bitcoin Transfer: Are BTC Whales Dumping Their Coins Now?

A high-volume transfer to a Bitcoin exchange wallet that was carried out on February 21st raised calls for a wider price correction among risk-averse traders.

One entity (or group of entities) has transferred approximately 28,000 BTC worth over $ 1.5 billion to an address that is said to be part of the OKEx exchange services. A Twitter user comments that the OTC address continued to credit BTC to multiple wallets, one of which supposedly belongs to a „rich“ address that has shown links to multiple cloud mining scams and money laundering activities in Asia.

Analysts see larger exchanges crypto transfers and related services as a sign of impending selling pressure. A trader is most likely to deposit Immediate Bitcoin into public wallets if they intend to sell them for cash or exchange them for other cryptocurrency tokens.

Conversely, larger withdrawals indicate the intention not to sell / exchange the bitcoins, but to hold them.

Bitcoin liquidity

Recently, data from the exchanges has shown a massive drop in BTC reserves, which have fallen by about 635,000 since peaking in March 2020 – the equivalent of just under 3 million. They largely coincided with a dramatic spike in the BTC / USD exchange rate, which has soared around 1,200 percent over the same period.

The OKEx deposit, as mentioned above, appeared at a time when Bitcoin was showing signs of a peak. On Sunday, the cryptocurrency hit a new price milestone above $ 58,000, leaving Twitter users concerned about an impending sell-off:

„This coin flow tells us that they have ammunition now to increase sales pressure in the future.“

A short term shock?

It is also possible that the market will end up absorbing the selling pressure, while Bitcoin arrives as a safe haven asset with mainstream investors.

Ben Lilly, a cryptocurrency economist, has penned a paper that focuses on an ongoing liquidity crisis in the Bitcoin market. He notes that three sectors are massively buying bitcoin : crypto-enabled investment firms, corporations / institutions, and decentralized finance.

Winklevoss ‚Gemini Crypto Exchange startet das‘ Earn‘-Angebot

Mit dem neuen Zinsertragsprogramm von Gemini können Kunden Zinsen für 26 von der Plattform unterstützte Krypto-Assets verdienen.

Gemini Cryptocurrency Exchange hat ein Zinsprogramm für Kunden in den USA gestartet

Mit dem Programm Gemini Earn können Kunden bis zu 7,4% Jahreszins auf alle von Gemini unterstützten Kryptowährungen verdienen, teilte das Unternehmen am Dienstag mit. Die Plattform unterstützt 26 Kryptos wie BitQT, Ether ( ETH ), Litecoin ( LTC ), Bitcoin Cash ( BCH ), Zcash ( ZEC ) und andere. Das Programm ist ab sofort für ausgewählte Gemini-Kunden verfügbar, während für Anfang Februar ein umfassender Rollout geplant ist.

Noah Perlman, Chief Operating Officer von Gemini, sagte gegenüber Cointelegraph, dass die Zinssätze für jede Kryptowährung auf Angebot und Nachfrage auf dem Markt für die Ausleihe dieser Krypto basieren. Die Zinsen werden täglich zusammengesetzt und gezahlt, wobei die Einnahmen in derselben Kryptowährung wie die eingezahlten Gelder erzielt werden.

Gemini Earn wird als Teil der Gemini-Plattform ausgeführt, sodass Kunden vorhandene Kryptobestände übertragen oder Krypto kaufen können, um es an Gemini Earn zu senden

Mit dem Programm können Benutzer für einen beliebigen Zeitraum Zinsen verdienen, ohne dass ein Mindestguthaben erforderlich ist.

Als Treuhandunternehmen, das vom New Yorker Finanzministerium reguliert wird, positioniert Gemini sein neues Produkt als das einzige Krypto-Zinsverdienungsprogramm, das in allen 50 Bundesstaaten verfügbar ist. Da Gemini weder Kreditgeber noch Kreditnehmer ist, sind die Partner des Unternehmens wie Genesis Global Capital für die Bereitstellung dieses Produkts von entscheidender Bedeutung, so Perlman. „Unsere geprüften institutionellen Kreditpartner wie Genesis Global Capital finden diese Kreditnehmer und verleihen Kryptofonds gegen eine Zinszahlung“, sagte er.

Tyler Winklevoss, CEO von Gemini, sagte: „Wir haben ein Programm entwickelt, mit dem unsere Kunden eine echte Rendite für ihre Kryptobestände erzielen können, ohne eine der leistungsstärksten Anlageklassen des Jahrzehnts verkaufen zu müssen.“

Der Start von Gemini Earn erfolgt kurz nach der Veröffentlichung der neuen Kreditkarte Mitte Januar 2021 durch die Börse , mit der Benutzer Krypto-Belohnungen für alltägliche Einkäufe in Krypto verdienen können. Wie bereits berichtet, plant Gemini offenbar eine öffentliche Notierung .

The worst ugly Christmas sweaters to show off your Bitcoin passion

Happy HODL everyone! – Without going so far as to ban Christmas trees, as some dare to impose, there is at least one tradition of these end-of-year celebrations that we would like to do without: that of ugly sweaters. But hey, even if it means wearing a garment bordering on (or beyond) ridiculous, you might as well proudly wear your crypto-convictions, as a tribute to Bitcoin.

At least like that, Bitcoin will keep you warm this winter!

They are there with their garish colors and psychedelic patterns. It’s the return of ugly Christmas sweaters . Like every year, it will be fashionable to make family and friends smile (no more than 6 it seems for this Christmas 2020) by wearing these clothes which have, to top it all off, the annoying tendency to scratch .

The perfect opportunity to give your loved ones a little nod on the world of Bitcoin and cryptocurrencies which is so dear to us.

Indeed, whether on Amazon or specialty stores , there is no shortage of Ugly Christmas Sweaters . You will certainly find some to your liking (or rather, bad taste?) On the theme of cryptos that will do the trick.

Do you prefer altcoins? There is something for every taste „

If you want to showcase other cryptocurrencies, the growing popularization of crypto should be the place to find what you are looking for too – as long as you don’t go looking for the more obscure shitcoin.

Whether it’s Ethereum (ETH), Litecoin (LTC) or even the anonymous Monero (XMR), you can proudly show the world that it’s not just Bitcoin in crypto-life. Let’s hope all the same that the chosen altcoin will not join the limbo of nothingness by then – let’s do a little tribute here to all the crypto projects that have passed away this year.

Former PBoC governor: China does not want to replace USD with digital yuan

A former PBoC governor said China is taking it easy with the digital yuan for now.

The Chinese government does not want to replace existing fiat currencies with its own digital currency, according to a former governor of China’s central bank (PBoC).

Zhou Xiaochuan, president of the China Finance Association and former governor of the PBoC, claimed that China’s digital yuan is not intended to replace global fiat currencies such as the US dollar and the euro, the South China Morning Post reported on 14 December.

The Digital Currency Electronic Payment, or DCEP, as China’s digital yuan is also known, is purely designed to facilitate cross-border trade and investment, Zhou said. Zhou compared China’s digital currency to the Facebook cryptocurrency project:

„If you are willing to use it, the yuan can be used for trade and investment. But we are not like Libra and we don’t want to replace existing currencies.“
Zhou went on to explain that China had learned a lesson from regulatory resistance to the Libra project. Regulators feared that the project would harm the financial system and monetary sovereignty. Zhou said China was taking a more cautious approach:

„Some countries are concerned about the internationalisation of the yuan. We cannot push them on sensitive issues and we cannot impose our will on them. We must avoid the impression of great power chauvinism.“
Zhou noted that one of the main advantages with the DCEP is that it allows both payments and currency conversions in real time. „If the currency exchange is realised at the moment of a retail transaction and there is oversight of that exchange, it brings new opportunities for interaction,“ he further explained.

Zhou also pointed out that most cross-border retail payments involving Chinese consumers are already done cashless and via credit cards or payment services such as Alipay and WeChat Pay. But a digital yuan has additional advantages, he said, such as real-time processing and transparency.

China is actively making progress on its digital currency project. However, some financial experts in other countries have expressed concerns that they would lag behind in developing their own central bank digital currencies. In October 2020, Japan’s vice-finance minister for international affairs warned the global community about the potential risks of China’s digital yuan. He also said there was a risk that China could gain an advantage by being the first country to release such a currency.